Zum Beispiel als Vorspeise...

Holsteiner Kartoffelrahmsuppe
mit Räucherschinkenstreifen
 
Original Krabbensuppe

mit Nordseekrabben und Sahnehaube

Kleiner Markt-/Beilagen-Salat

mit Kernen, Sprossen und Joghurt-Kräuter-Dressing



Und als Hauptgericht - Nudeln...

Fischernudeln
Garnelen und Steinbeißerfiletstreifen in Hummerrahmsauce garniert mit Nordseekrabben

Pfeffernudeln (!!! Empfehlung vom Chef !!!)
saftiges Lammfilet, frische Champignons, Cocktailtomaten & knackige Lauchstreifen in pikantem Pfefferrahm
 

...oder etwas Fisch...

Schollenfilets
mit Sauce Remoulade & warmem Speck-Kartoffelsalat

Kabeljau-Filet
mit Dijon-Senfsauce, Salzkartoffeln, Marktsalat
 

Fischteller "Seemannsschmaus"

Schollenfilet, Lachsfilet und Steinbeißerfilet mit Salzkartoffeln, Kräuterbutter und Salat
 

 

...oder "Eten ut de Pann"...

"Amrumer Fischpfanne"
mit Fischwürfeln, Meeresfrüchten, Garnelen/Muscheln, Gemüsestreifen dazu Butterreis & Hummersauce
 

...für den deftigen Hunger - hier die Fleischgerichte...

Mixed Grill
Rumpsteak, Schweinerücken & Lammfilet auf Bratkartoffeln und Buttergemüse
 
Marinierte Lammfilets
auf Blattspinat und Kartoffelgratin

Schnitzel "Wiener Art"
mit Preiselbeeren, Bratkaroffeln und Beilagensalat

Rumpsteaks - nach Wunschgewicht
ausschließlich von der Husumer Färse geschnitten
serviert mit Bratkartoffeln und einem Beilagensalat 

...Vegetarisches
 

Grosser Marktsalat
mit Körnern, Sprossen, Nüssen, Balsamico oder Joghurt-Dressing, Brot & Butter
z.B. erweiterbar mit Nordsee-Krabben oder sautierten Roastbeef-Streifen